Любой десерт, который приготовлен из мягких слоев и покрыт сливочным кремом, сразу же становится украшением любого стола. Что же такое «Красный бархат»? По факту, это шоколадный торт, приготовленный с небольшим количеством порошка какао. Этот компонент реагирует с кислым уксусом и пахтой и, в свою очередь, сохраняет коржи влажными, легкими и воздушными. Вкус шоколада получается довольно мягкий, но очень приятный.

Стоимость: 2000 рублей за кг

"Наполеон" представляет собой воздушный торт из многих листов тонкого и хрустящего теста, прослоенных кремом - белковым, масляным, заварным, из взбитых сливок, с добавлением какао, сгущенного молока и т.д.

Попробовать «Наполеон» можно в любой стране мира, но называться он будет по-разному. В Италии и Франции его именуют «мильфей» (millefeuille), что переводится, как «1000 слоев». В Англии вам подадут десерт, называемый «ванильным ломтиком» (vanilla slice). Традиционное название используют только в таких странах, как Россия и США.

С одной стороны, торт Наполеон это просто, с другой - незабываемо.

Стоимость: 1800 рублей за кг

Торт с символичным названием «Прага» был придуман в столице Чехии. Но что любопытно, в самой Праге он практически не пользуется популярностью. Возможно, причина того, что торт оказался недооценен, кроется в трудоемкости процесса приготовления и использовании большого количества ингредиентов. В самом первом оригинальном рецепте только крем был четырех видов.

В оригинале этот шедевр кондитерского искусства состоит из трех шоколадных бисквитных коржей, вкуснейшего масляного крема с какао и шоколадной помадки.

Стоимость: 1800 рублей за кг